Μπιφτέκια Γαλοπούλας Αφράτα

Βάζουμε τις φέτες ψωμιού με το ανθρακούχο νερό και τις μουλιάζουμε για 5 λεπτά. Τις στύβουμε καλά και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Πατατούλες πορτοκαλομουσταρδένιες

Σε ένα μεγάλο μπολ αναμειγνύω το ελαιόλαδο, τις μουστάρδες, το σκόρδο, το χυμό πορτοκαλιού, και ανακατεύω καλά. Ρίχνω τις πατάτες και ανακατεύω για να βραχούν καλά.

Αρνίσια Σπάλα με Κρέμα Μουστάρδα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
Βάζουμε στο μούλτι, τα φύλλα δυόσμου, το θυμάρι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα και τα πολτοποιούμε.

ΠΙΤΣΑ «ΚΟΡΩΝΑ»

Σε ένα μπολ βάζουμε τους κύβους των μήλων τον δυόσμο, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Ανοίγουμε το φύλλο ζύμης για πίτσα, το μεταφέρουμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί και με τα χέρια μας δίνουμε σχήμα ορθογώνιο. Με ένα μυτερό μαχαίρι, χαράζουμε τα 2/3 της ζύμης σε λωρίδες.,

Πένες με Καραμελωμένα Κρεμμύδια, Crumble Ψωμιού & Μπλε Τυρί Δανίας

Σε ένα μπολ βάζουμε τους κύβους των μήλων τον δυόσμο, την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.
Ανοίγουμε το φύλλο ζύμης για πίτσα, το μεταφέρουμε σε ένα αντικολλητικό χαρτί και με τα χέρια μας δίνουμε σχήμα ορθογώνιο. Με ένα μυτερό μαχαίρι, χαράζουμε τα 2/3 της ζύμης σε λωρίδες.

ΣΠΙΤΙΚΟ ΜΠΕΡΓΚΕΡ

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί. Ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλατίζουμε και σοτάρουμε για 3-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
Σε ένα μπολ βάζουμε τους κιμάδες, το αβγό, την κρέμα γάλακτος, την μπύρα, το σοταρισμένο κρεμμύδι και αλατοπιπερώνουμε.