Κοκκινιστό κοτόπουλο με ριζότο

Για το ρύζι: Σε μια κατσαρόλα βάζω το βούτυρο να λιώσει και να ζεσταθεί καλά. Ρίχνω το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρω για 1-2 λεπτά. Προσθέτω το ρύζι και τα μπαχάρια και συνεχίζω το σοτάρισμα μέχρι να γίνει διάφανο. Σβήνω με το μπράντι και μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτω τον ζωμό. Αλατοπιπερώνω, ανακατεύω και σκεπάζω