#1 ΕΛΛΗΝΑΣ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑΣ
Εδώ και 2 γενιές, δηµιουργούµε
πρωτοποριακά προϊόντα
κορυφαίας ποιότητας και γεύσης,
κρατώντας τον ίδιο στόχο:
Να προσφέρουμε γεύσεις
που «εμπλουτίζουν» τις
ζωές των ανθρώπων!
Τα Αγαπημένα Προϊόντα Μας
ΜΑΓΕIΡΕΥΟΥΜΕ ΜΕ CONDITO
Cheeseburger sliders με Κετσαπομαγιονέζα
Εύκολο
24'
6
INGREDIENTS
12 μίνι ψωμάκια μπριος
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά (λάπα ή σπάλα)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι μέτριο
12 φέτες τσένταρ τυρί
6 αγγουράκια μικρά τουρσί, ψιλοκομμένα
100 γρ. Κετσαπομαγιονέζα Condito
80 γρ. βούτυρο λιωμένο
2 κ.σ. σουσάμι
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε σε δυνατή φωτιά ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Ρίχνουμε τον κιμά και σοτάρουμε για περίπου 4 λεπτά, σπάζοντάς τον με μία ξύλινη κουτάλα σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το προσθέτουμε στον κιμά και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ακόμη 5 λεπτά. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και μόλις πάρει ωραίο χρώμα ο κιμάς, τον αφαιρούμε από τη φωτιά.
Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και βάζουμε το κάτω μέρος τους σε ένα ορθογώνιο ταψί 23×33 εκ. Αλείφουμε τα ψωμάκια που έχουμε κόψει με την μισή ποσότητα από το λιωμένο βούτυρο. Απλώνουμε την Κετσαπομαγιονέζα ομοιόμορφα, καλύπτουμε με 6 φέτες τσένταρ, προσθέτουμε τον κιμά και τα αγγουράκια τουρσί. Τοποθετούμε τις υπόλοιπες 6 φέτες τσένταρ από πάνω και κλείνουμε με τα καπάκια των ψωμιών, σχηματίζοντας τα μίνι μπέργκερ.
Αλείφουμε παντού με το υπόλοιπο λιωμένο βούτυρο, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε για 15 λεπτά στον φούρνο. Βγάζουμε τα μίνι μπέργκερ από τον φούρνο και όσο είναι ακόμα ζεστά, τα βουτάμε σε λίγη επιπλέον Κετσαπομαγιονέζα.
Διαβάστε λιγότερο
Αλμυρά pancakes με Μουσταρδομαγιονέζα
Απολαυστικό
20'
2
INGREDIENTS
Για τα pancakes
2 αυγά μεσαία
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
60 γρ. βούτυρο λιωμένο
270 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
260 ml γάλα
6 γρ. σόδα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 κ.γ. ρίγανη
50 γρ. μπέικον
Για το σερβίρισμα
Μουσταρδομαγιονέζα
Μπέικον, σε φέτες
Ζαμπόν σε φέτες
Τυρί cheddar, σε φέτες
Ρόκα
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι, το γάλα, συνεχίζουμε το ανακάτεμα, και τέλος, ρίχνουμε τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας και πάλι καλά, μέχρι να πετύχουμε ένα μείγμα σαν κουρκούτι.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε λίγο βούτυρο και ρίχνουμε 2 κουταλιές από τη ζύμη, σχηματίζοντας 2 pancakes. Ψήνουμε τα pancakes από τη μία πλευρά και όταν δημιουργηθούν μικρές φουσκαλίτσες στο πάνω μέρος, τα γυρίζουμε από την άλλη πλευρά με τη βοήθεια μίας σπάτουλας. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για το υπόλοιπο μείγμα, φτιάχνουμε ακόμη 2 pancakes και τα αφήνουμε στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι, ψήνουμε τις φέτες μπέικον και από τις 2 πλευρές, μέχρι να γίνουν ελαφρώς τραγανές.
Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος τοποθετούμε ένα pancake, αλείφουμε με αρκετή μουσταρδομαγιονέζα, απλώνουμε από πάνω μία φέτα ζαμπόν, μία φέτα μπέικον, και μία φέτα cheddar, και τη λιώνουμε με ένα φλόγιστρο. Πασπαλίζουμε με λίγη ρόκα, καπακώνουμε με ένα δεύτερο pancake και από πάνω απλώνουμε λίγη ακόμη μουσταρδομαγιονέζα.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά, και σερβίρουμε.
Πρωτεϊνικά ψωμάκια bagel 2 υλικών με Σολομό και Μαγιονέζα light
Εύκολο
25'
4
INGREDIENTS
Για τα ψωμάκια
250 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
300 γρ. Στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
Αλάτι
1/2 κ.γ. Ξερή ρίγανη
2 κ.σ. Σουσάμι
2 κ.σ. Μαυροσούσαμο
1 Αυγό (για το άλειμμα)
Για τη γέμιση σολομού
200 γρ. Καπνιστό σολομό
100 γρ. Μαγιονέζα light
1/2 Αγγούρι
1/3 Ξερό κρεμμύδι
1/3 Μάτσο άνηθο
1/2 Λεμόνι το ξύσμα
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Για τα ψωμάκια
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 °C, στον αέρα.
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το αλεύρι, το αλάτι, τη ρίγανη και ζυμώνουμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές ζυμάρι.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και πλάθουμε σε μπαλάκια.
Με τα δάχτυλά μας ανοίγουμε προσεκτικά μια τρύπα στη μέση κάθε μπαλίτσας, σχηματίζοντας τα ψωμάκια.
Σε ένα ταψί στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί και τοποθετούμε τα ψωμάκια, αφήνοντας αρκετή απόσταση μεταξύ τους.
Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό με λίγο νερό και αλείφουμε τα ψωμάκια επιφανειακά.
Πασπαλίζουμε με τα σουσάμια και ψήνουμε στον φούρνο για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν και να μοσχομυρίσουν.
Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Για το σερβίρισμα
Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά.
Σε ένα ξύλο κοπής βάζουμε τον σολομό, το αγγούρι, το κρεμμύδι, τον άνηθο, τη μαγιονέζα, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Τα ψιλοκόβουμε πολύ καλά με ένα κοφτερό μαχαίρι, ανακατεύοντας ώστε να ενωθούν τα υλικά και να δημιουργηθεί ομοιογενής γέμιση.
Ανοίγουμε κατά μήκος τα ψωμάκια με ένα πριονωτό μαχαίρι και τα γεμίζουμε με τη γέμιση σολομού.
Σερβίρουμε.
Διαβάστε λιγότερο
Δροσερή σαλάτα του σεφ με Κετσαπομαγιονέζα
Εύκολο
10'
5
INGREDIENTS
Για τη σαλάτα
½ iceberg, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
½ μαρούλι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
1 αγγούρι, κομμένο σε χοντρά κυβάκια
1 ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια ή 6 τοματίνια κομμένα στη μέση
4 φέτες ζαμπόν, κομμένες σε κυβάκια
3 φέτες τυρί gouda, κομμένες σε κυβάκια
3 φέτες τυρί μοτσαρέλα, κομμένες σε κυβάκια
200 γρ. Κετσαπομαγιονέζα Condito
3 αυγά, βρασμένα και κομμένα στη μέση
Για το σερβίρισμα
Κετσαπομαγιονέζα Condito
1 καρότο, τριμμένο
Εκτέλεση
Κόβουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα (εκτός από τα αυγά), τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ ή μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε προσεκτικά.
Προσθέτουμε την κετσαπομαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε όμορφα τα αυγά από πάνω, πασπαλίζουμε με λίγη επιπλέον κετσαπομαγιονέζα και τριμμένο καρότο, και σερβίρουμε.
Διαβάστε λιγότερο
Σαλάτα με ψητά ρεβίθια, αυγό και dressing Mayo Vegan Sauce με τρούφα
Εύκολο
40'
4
INGREDIENTS
Για το dressing:
4 κ.σ. Mayo Vegan Sauce με τρούφα της Condito the Green Line
1 κ.σ. μηλόξυδο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Για τα ρεβύθια:
300γρ. ρεβίθια βρασμένα
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
1 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.γ. κάρι
1 κ.γ. αλάτι
Για τη σαλάτα:
100 γρ. φύλλα ρόκας
1 αγγούρι κομμένο
1 κόκκινη πιπεριά
1 αβοκάντο
2 αυγά
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε το dressing ανακατεύοντας τα υλικά σε ένα βαζάκι.
Στεγνώνουμε καλά τα ρεβίθια με μία πετσέτα. Τα βάζουμε στο ταψί, τα ρεβίθια, την πάπρικα, το μπούκοβο, το κάρι, το αλάτι, ανακατεύουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160°C, για 40 περίπου λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά.
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας. Κόβουμε σε μικρά κυβάκια την κόκκινη πιπεριά. Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κομμάτια. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος με τον πατατοκαθαριστή ή με ένα μαχαίρι και τα τοποθετούμε σε μία πιατέλα. Προσθέτουμε την πιπεριά, το αβοκάντο, τα ρεβύθια, τη ρόκα, το αυγό και το dressing που ετοιμάσαμε. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Διαβάστε λιγότερο
Club Sandwich με Μαγιονέζα Condito
Γρήγορο
3'
4
INGREDIENTS
12 κ.σ. κλασική Μαγιονέζα Condito
12 φέτες φρυγανισμένο ψωμί για τοστ
4 φέτες τυρί τσένταρ
200 γρ. ζαμπόν σε λεπτές φέτες
200 γρ. γαλοπούλα ψητή
200 γρ. μπέικον σε λεπτές φέτες ψημένο στο grill
4 φύλλα μαρούλι
1 ντομάτα σε λεπτές φέτες
Αλάτι
Για το σερβίρισμα
Πατατάκια
Εκτέλεση
Απλώνουμε την μαγιονέζα στο φρυγανισμένο ψωμί. Στις τέσσερις πρώτες φέτες μοιράζουμε το τυρί, το ζαμπόν και τη γαλοπούλα. Σκεπάζουμε με ψωμί αφού πρώτα απλώσουμε μαγιονέζα και στις δύο πλευρές. Βάζουμε το μπέικον, την ντομάτα, αλατίζουμε, προσθέτουμε το μαρούλι και κλείνουμε με το ψωμί αφού πρώτα το αλείψουμε με μαγιονέζα. Στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες και κόβουμε στα τέσσερα. Σερβίρουμε με chips.
Διαβάστε λιγότερο
ΔΥΝΑΤΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ
Η εμπειρία, ο επαγγελματισμός και η υψηλή ποιότητα των προϊόντων μας, δημιουργούν τις συνθήκες δημιουργίας και διατήρησης μακροχρόνιων συνεργασιών στον τομέα του food service και της ανάπτυξης προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Η ΔΕΣΜΕΥΣΗ ΜΑΣ
Η γη είναι το σπίτι μας και θεωρούμε υποχρέωσή μας να φροντίζουμε το περιβάλλον και ό,τι ζει μέσα σε αυτό. Μένουμε πιστοί στις βασικές αξίες μας και αναλαμβάνουμε δράση για τη μείωση του αποτυπώματός μας σε άνθρακα.
ΟΙ ΜΑΡΚΕΣ ΜΑΣ
Η δικιά μας Μαγιονέζα Condito… παίρνει τους δρόμους!
Η νέα υπαίθρια καμπάνια θα ξεκινήσει δυναμικά στις αρχές Ιουνίου και θα διαρκέσει δύο ολόκληρους μήνες σε κεντρικές γραμμές λεωφορείων στη Θεσσαλονίκη και την Αθήνα, καθώς και σε όλο το μετρό της Αθήνας, φέρνοντας τη γεύση της νέας σειράς μαγιονέζας Condito με ελληνικά αυγά αχυρώνα ακόμα πιο κοντά στον καταναλωτή.
Σίνδος Βιομηχανική περιοχή, NB6, 57 022 Θεσσαλονίκη, Ελλάδα
ΕIΜΑΣΤΕ ΠΑΝΤΑ ΣΕ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
