Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε τα corn flakes 4-5 pulses ώστε να μη γίνουν τελείως τρίμμα. Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε τα φιλέτα κοτόπουλου με το κρεμμύδι, την πάπρικα και αλάτι. Με τα χέρια μας σχηματίζουμε κοτομπουκιές και της περνάμε από την Κετσαπομαγιονέζα, ώστε να καλυφθεί πλήρως η επιφάνεια τους. Τις αφήνουμε στο ψυγείο για όση ώρα διαθέτουμε, ώστε να μαριναριστούν. Περνάμε τις κοτομπουκιές από τα corn flakes και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στο air fryer για 15 λεπτά ή σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.