Σουτζουκάκια ελαφρά και πεντανόστιμα

Ελαφρά μεθυσμένα με μπύρα σουτζουκάκια, βυθισμένα στην πεντανόστιμη σάλτσα Napoliten της Condito! Η μπύρα αφρατεύει το μείγμα του κιμά και του δίνει νοστιμιά και ανάλαφρη υφή, ενώ το ψήσιμο αντί του κλασικού τηγανίσματος κάνει ακόμα πιο ελαφριά τα σουτζουκάκια μας! Η σάλτσα ντομάτας είναι ελαφριά και λιτή για να αφήσει χώρο στα σουτζουκάκια να αναδείξουν το χαρακτηριστικό τους άρωμα. Ιδανικά για ένα χορταστικό οικογενειακό γεύμα!

Μακαρόνια φιογκάκια με πρασοκιμά στη φόρμα

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζω τα φιογκάκια al dente. Κρατάω 1 φλιτζάνι νερό από το βράσιμο και σουρώνω τα φιογκάκια.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.

Παστίτσιο με κιμά κοτόπουλου και κρέμα μουστάρδας

Βάζουμε να βράσουν τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό, για 2 – 3 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία τους.
Τα σουρώνουμε και τα επαναφέρουμε στην κατσαρόλα τους.
Σε μια σωτέζα ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο να ζεσταθούν.
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και τον κιμά και σοτάρουμε για 5-6 λεπτά ανακατεύοντας μέχρι να αλλάξει χρώμα και να γίνει σπυρωτός.