Περιγραφή
Έντονο το εξωτικό στοιχείο, ξεχωρίζουν ιδιαίτερα τα συστατικά (σέλινο, ανανάς). Προτείνεται βράση σε χαμηλή φωτιά από 1’-3’ για γλασάρισμα. Πρόκειται για μια σάλτσα που απευθύνεται σε όλους, όμως ιδιαίτερα στους λάτρεις της διεθνής κουζίνας και σε όσους αγαπούν τις γλυκόξινες, ραφινάτες, γεύσεις.