Κοτόπουλο caprese στο φούρνο με Pesto alla Genovese

Προσθέσουμε το στήθος κοτόπουλο σε ένα ταψί, με λάδι, αλάτι και πιπέρι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20′. Στην συνέχεια προσθέτουμε τα τοματίνια και απλώνουμε επάνω από το κοτόπουλο, το Pesto alla Genovese Condito και τη μοτσαρέλα. Ψήνουμε για άλλα 10-15′, έως ότου λιώσει η μοτσαρέλα και αποκτήσει ωραίο χρώμα.

 

Συνταγή από Marys Gram

Δείτε επίσης: https://www.instagram.com/p/CztSzZKoEyV/

 

 

1 στήθος κοτόπουλου κομμένο στην μέση
10 ντοματίνια κομμένα στην μέση
2 κ.σ Pesto alla Genovese Condito
Αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο
60 γρ Φρέσκια mozzarella κομμένη σε φέτες