Πατατοσαλάτα με Mustard & Mayo Sauce

Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες. Το βάζουμε σε ένα μπολ και καλύπτουμε με ξύδι από κόκκινο κρασί. Αφήνουμε για δέκα λεπτά ή αποθηκεύουμε σε ένα βάζο μέχρι να σερβίρουμε. Βράζουμε τα αβγά για 7 λεπτά (ή περισσότερο ανάλογα με την προτίμηση μας). Τα βυθίζουμε σε κρύο νερό μέχρι να κρυώσουν και τα καθαρίζουμε. Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφήνουμε τις πατάτες και τα φασολάκια να κρυώσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε τα κρεμμυδάκια, τα αγγουράκια, προσθέτουμε τις πατάτες, τα φασολάκια, τα κρεμμύδια (που ετοιμάσαμε με το ξύδι), πιπέρι, φρέσκα μυρωδικά, τα ραπανάκια, την Mustard & Mayo sauce της Condito, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.