Μακαρονοσαλάτα με ρόδι, κουκουνάρι και προσούτο

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σε άφθονα αλατισμένο νερό.

Σε ένα φαρδύ αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κουκουνάρι για 1-2 λεπτά να πάρει ελαφρώς χρώμα. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη Mustard & Mayo της Condito.

Προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από το προσούτο. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Σερβίρουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τέλος γαρνίρουμε με το προσούτο, λίγο ρόδι και λίγο κουκουνάρι.

Συνταγή από Cool Artisan

Δείτε επίσης: https://coolartisan.gr/?recipe-post=makaronosalata-me-rodi-kai-koukounari&doing_wp_cron=1641982920.3443319797515869140625

• 200 γρ. ζυμαρικά, τύπου τριβελάκι
• 100 γρ. Mustard & Mayo της Condito
• 40 γρ. κουκουνάρι
• 100 γρ. ρόδι
• 150 γρ. παρμεζάνα, σε λεπτές φέτες
• 5 φέτες προσούτο
• 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 1/2 κτ.γ. πάπρικα καπνιστή
• αλάτι
• πιπέρι