(Ελληνικά) Σπιτικό πιτόγυρο με Μαγιονέζα Light

Σε γυάλινο μπολ τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και προσθέτουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας εκτός από το μέλι. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για όσο χρόνο διαθέτουμε στο ψυγείο. Σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το κοτόπουλο σε δύο δόσεις (αν το ρίξουμε όλο θα πέσει η θερμοκρασία του τηγανιού και το κοτόπουλο θα βράσει στα υγρά του). Μόλις το κοτόπουλο πάρει ωραίο χρώμα από όλες τις πλευρές ρίχνουμε το μέλι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε για άλλο 1 λεπτό. Φτιάχνουμε τα πιτόγυρα με ντοματίνια, κρεμμύδι, Μαγιονέζα Light, καπνιστή πάκρικα και φρέσκο μαϊντανό.

 

Συνταγή από τον Μάνο Δημητρούλη

Δείτε επίσης: https://www.instagram.com/p/DChbq3WqQsv/

 

 

Για τον σπιτικό γύρο κοτόπουλο

750 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλου κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες
2 κ.σ. λευκό ξύδι
2 κ.γ. αποξηραμένο ή φρέσκο θυμάρι
1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι

 

Για την σύνθεση
Μαγιονέζα Light Condito
4 σπιτικές πίτες για σουβλάκι
Ντοματίνια & κρεμμύδι.
Φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό & καπνιστή πάπρικα για γαρνίρισμα